
Dieta zrównoważona
Problem nieprawidłowego odżywiana się jest we współczesnym świecie bardzo nagłaśniany. I nic dziwnego, pojawia się bowiem coraz więcej chorób, wywołanych właśnie nieprawidłowym odżywianiem się. Jak jeść dobrze? Kluczem jest dieta zrównoważona, która polega na dostarczaniu organizmowi tyle energii, ile potrzebuje on do zachowania funkcji, działania i podejmowania codziennych wysiłków i obowiązków. Dieta zrównoważona nie opiera się wyłącznie na ilości dostarczanych kalorii, ale także na ich jakości. Hamburger z colą i domowy obiad mają mniej więcej tyle samo kalorii, jednak pierwszy z zestawów nie dostarcza niezbędnych witamin, wartościowych składników pokarmowych i minerałów. Dieta zrównoważone jest podstawą racjonalnego żywienia. Jeśli chodzi o ilość dostarczanych kalorii każdego dnia, to jest ona bardzo zróżnicowana i zależna od wielu czynników, takich jak wiek, płeć czy rodzaj wykonywanej pracy. Nie warto trzymać się książkowych zaleceń i wartości, lepiej obserwować swój organizm i dostosować się do jego potrzeb.